ブロンド アンビション (白スパークリング ピノノアール）
オーガニック スパークリングワイン 白
透明感のある淡い麦わら色で、ビーズのような持続性のある泡。柑橘とイチゴの果実味の中に酵母がふわっと香ります。フィニッシュはさわやかに泡が弾けます。
こんな方におすすめ
- ライトボディ ミディアム フルボディ ┣━━━╋━━━３━━━╋━━━┫
- 酸味弱 中程度 酸味強 ┣━━━╋━━━╋━━━╋━━━５┫
冷やしてお飲みください。
乾杯用や食前酒に。飲み口が繊細なワインなので魚介類とよく合います。また、軽い口当たりのチーズとも相性がいいです。
Feature 特長
白 スパークリング （ピノノアール）
2019年～2021年産のシャルドネとピノ・ノワールをバランスよくブレンドし、複雑に絡み合った華やかさとさわやかさをあわせ持つノンビンテージワインです。
全房圧搾し、スキルコンタクトをせず、発酵させたのちにシャルマ方式で果実の華やかな香りを生かしたスパークリングワインに仕上げました。
生産者情報「ShowBlock」家族経営のこだわりオーガニックワイン
「ショウブロックのストーリー」
ShowBlockは家族経営で規模は小さいですが生産も製造もこだわりぬいたワイナリーです。
歴史は古く、何世代にもわたりワイン造りをしてこられました。
紀元前からワインに携わり、先人たちは地中海の夕陽がブドウ畑に沈むのを見るロマンチックな時を過ごしたそうです。
今も、オーストラリア南部で月明りに照らされたブドウ畑上空の南十字星を見上げ、先人同様に、ワインにたっぷりと愛情を注ぎながら、美しい時間を過ごしておられます。
「こだわりのワイン」
ジョン＆サラエ夫婦より
ワインは一番良い時期に一番良いものを。
ワイン造りでは栽培から醸造までなるべく自然に近い状態で行い、環境への配慮を反映することで、豊かでカリスマティックなワインを生み出せると考えています。
このワインを通して地球とのつながりを感じていただきたい。
私たちが何世代にわたり、いかに環境に配慮した誠実なワインを造ってきたのかを知ってください。
COMMENTARY 解説
シャルドネ
「白ワインの女王」とも呼ばれる白ワイン用品種として非常に人気が高い。産地や気候によって味わいの変わります。
ピノ・ノアール
病気に弱く、栽培が難しいがベリーのような果実味、華やかさの中にスパイスを感じるワインに仕上がります。赤や白スパークリングに使用されます。
シャルマ方式
圧力をかけて密閉したタンクの中で二次発酵させるスパークリングワインの製法です。果実のフレッシュさを残したいときに用いられます。
-
動物実験はしません
-
食品や動物に人工着色料、
保存剤は不使用 -
遺伝子組み換え品は
不使用 -
硝酸エステル、
化学調味料は
不使用 -
石油系製品なし
-
人工香料は不使用
詳細情報
- 内容量
750ml
- 全成分
アルコール度数 12％
原産国 オーストラリア
品目 果実酒
蔵元 ShowBlock Wines
- 使用上の注意
お酒は20歳になってから
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。
- 保存上の注意
美味しい保存方法
紫外線に長時間当たったワインは不快なにおいを生じてしまいます。
直射日光の当たらないところで保存しましょう。
また、蛍光灯や白熱電灯は微量の紫外線を出していますので、保存するときには暗い場所を選ぶようにしましょう。
振動もワインの劣化につながります。開け閉めして振動を与えてしまうような場所は避けることをおすすめします。
ワインセラーや10～15℃の低温で温度変化の少ないところが最適です。
- 使用期限
ワインは一度開封すると空気に触れて酸化が始まります。お早めにお召し上がりください。
商品レビュー
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