ワインパック

●ブロンドアンビション　　　　　(白スパークリング　ピノノアール）

透明感のある淡い麦わら色で、ビーズのような持続性のある泡。柑橘とイチゴの果実味の中に酵母がふわっと香ります。フィニッシュはさわやかに泡が弾けます。

●レッド　アフロ　　　　　　　　　(赤スパークリング　シラーズ）　　　　　　　

深みのある色。滑らかな発泡で口当たり良く、口には濃厚なダークベリーとプラムの甘みが広がります。柔らかな渋味のあとに甘美な余韻が長く続きます。

●ムーンライト　トゥリィストゥ　(白　ピノグリ）

淡い色味とフレッシュさが特徴。花の芳香が広がり、ライムや青りんご、洋ナシの酸味がさわやかな余韻を生みます。

●パラムア　　　　　　　　　　　　（赤　シラーズ）

口に広がるのはカシスとチェリーのフルーツケーキ。滑らかで丸みのある渋味が豊かで柔らかな口当たりを生み、心地よい余韻を長く楽しめます。長期熟成してもいいし今すぐでも素晴らしいワインです。

●ベルベットポケット　　　　　　(赤　カベルネソーヴィニヨン）

カベルネの真骨頂とも言える濃厚で味わい深い豊かな風味のワイン。長期熟成してもいいし今すぐでも楽しめます。

●マクロ―レンベイル　オールドバイングルナッシュ　(赤　グランチェ)

オークの雰囲気を感じさせるオレンジの芳香。バランスの取れた渋みと酸味のある豊かなベリーの味わいに、ほのかに漂うスパイスとカラメルの香りのワインです。

●ザ・マニフェスターズ　　　　（赤　シラーズ）

マクラーレン・ヴェイルのセラー・リザーブ。厳選された高品質のブドウを使用し、アメリカンオークの新樽で熟成させたワインです。

ブドウを樹に残すのに3週間以上の時間をかけたことで、果実の風味がさらに強まり、リッチで官能的なシラーズになりました。 

「ショウブロックのストーリー」

ShowBlockは家族経営で規模は小さいですが生産も製造もこだわりぬいたワイナリーです。

歴史は古く、何世代にもわたりワイン造りをしてこられました。

紀元前からワインに携わり、先人たちは地中海の夕陽がブドウ畑に沈むのを見るロマンチックな時を過ごしたそうです。

今も、オーストラリア南部で月明りに照らされたブドウ畑上空の南十字星を見上げ、先人同様に、ワインにたっぷりと愛情を注ぎながら、美しい時間を過ごしておられます。

「こだわりのワイン」

ジョン＆サラエ夫婦より

ワインは一番良い時期に一番良いものを。

ワイン造りでは栽培から醸造までなるべく自然に近い状態で行い、環境への配慮を反映することで、豊かでカリスマティックなワインを生み出せると考えています。

このワインを通して地球とのつながりを感じていただきたい。

私たちが何世代にわたり、いかに環境に配慮した誠実なワインを造ってきたのかを知ってください。