無塩有機トマトジュース

北海道当麻町にある当麻グリーンライフがトマトジュースの生産地。

夏のイメージが強いトマトですが、実は高原野菜で、高温多湿を苦手とします。そのため北海道はトマトの栽培に最適。さらに昼夜の寒暖差によって、トマトの甘みがしっかり蓄えられていきます。

おいしいトマトだからこそおいしいジュースができる、こだわりのトマトジュースをぜひお試しください。

当麻グリーンライフを率いるのは代表取締役 瀬川守。「肥料や水もじゃんじゃんあげずに、少し厳しめに育てることが美味しさの秘訣」なのだといいます。タフに育てたトマトはトマト自身の力が引き出され本来の味わいが楽しめます。

適度な酸味はジュースにしたときのコクになるため、品種は酸味と甘味のバランスがよいマイロックを選択。

食べてもおいしいタイミングをひとつずつ見極めて収穫し、トマトジュースに加工しています。